Angostura Merlot Gran Reserva
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Casa Silva's historic Angostura estate in the Colchagua Valley, this Gran Reserva Merlot represents the deep heritage of the Silva family, whose winemaking roots in the region date back to 1892. The Angostura vineyard, situated at the foot of the Andes Mountains, benefits from a unique microclimate where warm days are tempered by cool nocturnal breezes descending from the cordillera. This thermal amplitude allows the Merlot grapes to ripen slowly and evenly, preserving vibrant acidity and developing complex aromas of black plums, sweet spices, and subtle herbal undertones. Crafted with traditional fermentation and aged in French oak barrels, this wine showcases the elegant, structured, and velvety character typical of Colchagua's premier terroirs, seamlessly blending historic legacy with modern viticultural precision.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Merlot