Cuvee Colchagua Pinot Noir Reserva
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild mushroom risotto, seared salmon
✨ Tekniske specifikationer
The Cuv e Colchagua Pinot Noir Reserva from Casa Silva represents a masterful exploration of Chile's diverse microclimates. While the Colchagua Valley is historically celebrated for robust red varietals, Casa Silva pioneered the search for cooler terroirs within the region to cultivate delicate cool-climate grapes. Sourced from selected vineyard parcels that benefit from cooling maritime breezes and cold night air descending from the Andes, this wine captures the vibrant, fresh side of Colchagua. It is crafted with traditional fermentation techniques followed by partial aging in French oak barrels to add structure and complexity without overshadowing the bright fruit. The result is an elegant, expressive Pinot Noir that reflects the Silva family's multi-generational dedication to mapping the unique soils of their homeland.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%