Late Harvest Semillon Gewurztraminer
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2–6 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit tarts, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
Casa Silva's Late Harvest Semillon Gewurztraminer represents a harmonious marriage of two distinct white grape varieties grown in the sun-drenched vineyards of Chile's Central Valley. Semillon, a historic variety in Chile, provides a luscious texture, honeyed depth, and vital acidity, while Gewurztraminer contributes exotic notes of lychee, rose petals, and sweet spices. The grapes are left on the vine past normal maturity to concentrate their sugars, resulting in a sweet nectar that reflects the pioneering spirit of the Silva family, who have spent generations unlocking the diverse micro-climates of the region to create wines of exceptional balance and elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Semillon, Gewurztraminer