Lolol Gran Reserva Syrah
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted venison, rosemary-infused beef stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the cool, coastal-influenced hills of Lolol in the western Colchagua Valley, Casa Silva's Gran Reserva Syrah showcases the dramatic impact of maritime breezes on this classic variety. The Lolol vineyard, situated on decomposed granite and clay soils, benefits from morning mists and cool afternoon winds blowing in from the Pacific Ocean. This unique microclimate slows grape ripening, allowing the Syrah to develop deep color, intense aromatic complexity, and vibrant natural acidity. Traditionally aged in French oak barrels, this wine exhibits a sophisticated profile marked by dark bramble fruits, fresh cracked black pepper, and subtle violet notes, reflecting the Silva family's dedication to mapping and mastering the diverse terroirs of Colchagua.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%