Quinta Generacion Blanco
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 6 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea bass, creamy chicken Alfredo, roasted pork loin
✨ Tekniske specifikationer
Crafted to honor the fifth generation of the Silva family, whose winemaking roots in Chile date back to the late 19th century, the Quinta Generacion Blanco is a sophisticated blend that showcases the diverse micro-terroirs of the Colchagua Valley. This cuvée typically marries the crisp, vibrant acidity of Sauvignon Blanc with the rich, textured palate of barrel-fermented Chardonnay and the aromatic, floral lift of Viognier. The grapes are sourced from selected estate vineyards, where cool morning breezes from the Pacific Ocean and the Andes Mountains preserve natural freshness. By partially aging the blend in French oak barrels, Casa Silva achieves a harmonious balance of bright citrus, stone fruit, and subtle toasted brioche notes, representing a modern pinnacle of Chilean white winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva er et af Chiles mest traditionsrige og anerkendte familiedrevne vinhuse med vinrødder i Colchagua Valley, der strækker sig helt tilbage til 1892. I 1997 grundlagde Mario Silva og hans sønner det moderne vinhus under familiens eget navn. Med udgangspunkt i slægtsgården i Angostura nær San Fernando har vingården etableret sig som en drivkraft inden for chilensk vindyrkningsinnovation. De har stået i spidsen for banebrydende terroir-forskning og udforsket ekstreme vinmarker, der spænder fra de kølige kystnære bakker i Paredones til den glaciale jordbund ved Lago Ranco i det chilenske Patagonien. Med et stærkt fokus på bæredygtighed, præcisionsdyrkning og autentisk sortspræg skaber vinhuset et enestående udvalg af udtryksfulde rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine. Casa Silva høster international anerkendelse for at have defineret moderne Carmenère med ikoniske aftapninger som Microterroir, prestigeblendet Altura samt krystalklar Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra kølige klimaer.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 14%