Quinta Generacion Tinto
⏳ Drikkevindue
2023 - 2031
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rack of lamb, venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Crafted to honor the fifth generation of the Silva family's winemaking legacy in Chile, Quinta Generacion Tinto is a prestigious estate blend that showcases the depth and complexity of the Colchagua Valley. Sourced from sustainably managed family vineyards, including the historic Angostura estate with its deep clay-loam soils and the foothill terroir of Los Lingues, this wine represents a meticulous selection of the finest blocks. The blend typically marries the structure of Cabernet Sauvignon, the plush texture and spicy character of Carmenere, the rich dark fruit of Syrah, and the vibrant acidity of Petit Verdot. Aged in French oak barrels, it yields a sophisticated profile of ripe blackberries, cassis, tobacco, and subtle cocoa, supported by refined tannins and a long, elegant finish that speaks to Chile's modern winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Casa Silva blev grundlagt i 1997 af Mario Pablo Silva og hans far, Mario Silva Cifuentes, som en formel videreførelse af en stolt vindyrkningstradition i Colchagua Valley, der startede helt tilbage i 1892 med den franske forfader Emilio Bouchon. Med udgangspunkt i de historiske kældre fra det 19. århundrede i Angostura råder familien over egne vinmarker fordelt på vidt forskellige terroirs i Chiles Central Valley og kystnære bjerge – heriblandt Angostura, Lolol og det kølige, maritime Paredones blot få kilometer fra Stillehavet. Jordbundsforholdene veksler mellem forvitret granit, alluviale aflejringer af grus og fint sandet ler, hvilket sikrer en fremragende dræning. Casa Silva er fuldt certificeret under Wines of Chile Sustainability Code og forener præcis parcelleselektion med temperaturstyret gæring på ståltanke og afstemt lagring på franske egetræsfade. Vingården er berømt for at fremhæve historiske druesorter side om side med klassiske vintyper og står bag toneangivende vine som deres udtryksfulde Sauvignon Gris, sprøde kystnære Sauvignon Blancs og livlige Viognier-aftapninger, der på elegant vis indfanger Colchaguas mangeartede mikroklimaer i balancerede og aromatisk komplekse hvidvine.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot
🍷 ABV
14-14.5%