Adrianna Malbec
⏳ Drikkevindue
2025 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
The Adrianna Vineyard, planted in 1992 in the Gualtallary sub-district of Tupungato, stands as a monument to Nicolás Catena Zapata's defiance of conventional winemaking wisdom. At nearly 5,000 feet above sea level, critics initially warned him that grapes would never ripen in such extreme mountain cold. Instead, the intense high-altitude sunlight and limestone-rich, gravelly soils yielded Malbec of unprecedented complexity, structure, and mineral-driven acidity. Named after his youngest daughter, this vineyard produces Malbecs defined by their deep violet hue, floral aromas of lavender and violet, and a distinctive chalky minerality. The winemaking emphasizes parcel-specific wild yeast fermentations and aging in French oak, capturing the wild, untamed spirit of the Andean frontier.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%