Adrianna River Stones Malbec
⏳ Drikkevindue
2026 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, slow-braised beef short ribs
✨ Tekniske specifikationer
The Adrianna Vineyard 'River Stones' Malbec represents the pinnacle of high-altitude viticulture in Mendoza's Gualtallary district, situated at an astonishing 1,450 meters above sea level. Named after a specific parcel covered in oval, white stones from an ancient, dried-up riverbed, this terroir is unique. These calcium carbonate-rich stones absorb the intense mountain sun during the day and radiate heat to the vines at night, protecting them from extreme cold while ensuring optimal drainage. This extreme environment forces the vines to dig deep, yielding a remarkably mineral-driven, structured, and aromatic Malbec. It stands as a testament to Nicolás Catena's legendary gamble in the early 1990s when he planted vines in Gualtallary, a region then dismissed by locals as too cold for grape growing.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og regnes i dag for den ubestridte pioner inden for moderne argentinsk vindyrkning. I 1980'erne og 1990'erne revolutionerede familiens visionære tredjegenerationsfrontfigur, Nicolás Catena Zapata, landets vinindustri ved at søge mod ekstreme højder i Andesbjergene. Det mest markante resultat var etableringen af den berømte Adrianna Vineyard i Gualtallary i næsten 1.500 meters højde. Vingården ledes i dag af dr. Laura Catena sammen med den anerkendte chefvinmager Alejandro Vigil. Sammen kombinerer de dybdegående forskning i mikroklimaer og terroir via Catena Institute of Wine med præcisionsdyrkning i alluviale, kalkholdige grusjorde. Vinifikationen sker ofte med hele drueklaser og vildgær på både betontanke, store egetræsfade (foudres) og franske barriques for at bevare friskheden, de strukturelle nuancer og den stedtypiske nerve. Ikoniske aftapninger som flagskibet Nicolás Catena Zapata, Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec og Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay er i dag globale pejlemærker for sydamerikansk topvin i verdensklasse.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
13.5-14%