Alta Merlot
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, rosemary-infused beef tenderloin
✨ Tekniske specifikationer
Catena Alta Merlot is a testament to the Catena family's pioneering spirit in high-altitude viticulture. In the late 20th century, when many believed Merlot could not achieve greatness in the extreme terroirs of Mendoza, Nicolás Catena Zapata set out to prove otherwise. Sourced from select historic rows in the high-altitude Nicasia and Angélica vineyards, this wine benefits from intense mountain sunlight and dramatic diurnal temperature shifts. These extreme conditions allow the Merlot grapes to ripen slowly, preserving vibrant acidity and developing deep, complex flavors. The wine is crafted using traditional, low-intervention methods, including fermentation with wild yeasts and aging in French oak barrels. The result is a refined, structured Merlot that defies regional stereotypes, offering a beautiful balance of dark fruit, herbal nuances, and elegant minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Merlot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%