Angelica Cabernet Franc Alta
⏳ Drikkevindue
2025 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, grilled ribeye steak, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Angélica Zapata, the matriarch of the Catena family who championed education and excellence, this wine showcases the remarkable potential of Cabernet Franc in Mendoza's high-altitude terroirs. Sourced primarily from the historic La Pirámide vineyard in Agrelo and the Nicasia vineyard in San Carlos, the grapes benefit from intense mountain sunlight and cool alpine nights. This unique climate yields a Cabernet Franc of exceptional concentration and elegance, far removed from its cooler European counterparts. The wine is aged in French oak barrels for up to 18 months, resulting in a complex profile of ripe red fruits, subtle eucalyptus, and sweet spice, balanced by fine-grained tannins and a distinct mineral backbone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Franc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14%