Angelica Zapata Cabernet Franc Alta
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage release, as its robust tannins soften and complex tertiary notes develop.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, rosemary-infused beef tenderloin
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Angélica Zapata, the remarkable matriarch of the Catena family who instilled a legacy of relentless education and excellence, this wine is a testament to the family's pioneering spirit. Sourced from high-altitude vineyards in Mendoza, particularly the historic La Pirámide vineyard in Agrelo, this Cabernet Franc benefits from intense mountain sunlight and cool alpine nights. This unique microclimate allows the grape to develop its signature complexity, balancing ripe red currant and cassis fruit with sophisticated notes of eucalyptus, black pepper, and sweet spice. Aged in French oak barrels, it represents a refined, structured, and deeply expressive Argentine interpretation of a classic Bordeaux variety, showcasing the remarkable potential of high-altitude Cabernet Franc.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Franc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%