Angelica Zapata Malbec Alta
⏳ Drikkevindue
2025 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich beef stew
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Ang lica Zapata, the remarkable matriarch of the Catena family and a dedicated educator who instilled a relentless pursuit of excellence in her children, this wine represents a landmark in Argentine viticulture. Sourced primarily from the historic Ang lica Vineyard in Lunlunta, situated along the Mendoza River, the old vines yield incredibly concentrated fruit with remarkably smooth tannins. The wine undergoes traditional fermentation followed by extensive aging in French oak barrels, resulting in a complex, structured Malbec that balances ripe plum and blackberry flavors with delicate notes of vanilla, spice, and violet.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%