Angelica Zapata Merlot Alta
⏳ Drikkevindue
2025 - 2036
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, grilled lamb chops, rosemary-infused beef tenderloin
✨ Tekniske specifikationer
The Ang lica Zapata line pays tribute to the matriarch of the Catena family, Ang lica Zapata, a dedicated educator who instilled a relentless pursuit of excellence in her son, Nicols Catena Zapata. Sourced from premier high-altitude vineyards in Mendoza, including the historic Ang lica Vineyard in Lunlunta and La Pirmide in Agrelo, this Merlot benefits from extreme diurnal temperature shifts. The intense mountain sunlight thickens the grape skins, yielding deep color and structured tannins, while the cool alpine nights preserve natural acidity. Aged in French oak barrels, this wine represents a sophisticated, highly structured Argentine expression of Merlot, combining ripe black fruit characteristics with elegant spice and mineral undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Merlot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%