High Mountain Vines Malbec
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The Catena High Mountain Vines Malbec is a landmark wine that represents Argentina's viticultural revolution. In the late 20th century, Nicolás Catena Zapata challenged conventional wisdom by planting vines at extreme altitudes in the Andean foothills, where many believed grapes would never ripen. This bottling is a masterclass in high-altitude blending, sourcing fruit from select family estate vineyards at varying elevations—including Luján de Cuyo and the Uco Valley. Each vineyard site contributes a unique dimension: lower elevations offer rich, ripe plum and dark fruit flavors, while the extreme heights yield intense floral aromatics, vibrant acidity, and fine-grained tannins. The wine undergoes cold maceration and is aged in French oak barrels, resulting in a beautifully balanced, expressive representation of Mendoza's unique terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%