Malbec Nicasia Vineyard Consulta
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8–20 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled ribeye steak, roasted lamb shoulder, venison stew
✨ Tekniske specifikationer
The Nicasia Vineyard, situated in the southern Uco Valley sub-district of La Consulta at an elevation of 1,095 meters, is named in honor of Nicolás Catena Zapata's beloved grandmother. This legendary site is planted with the family's proprietary selection of historic, pre-phylloxera Malbec cuttings, which thrive in the vineyard's poor, gravelly soils. The extreme diurnal temperature variation of La Consulta slows ripening, allowing the grapes to develop thick skins rich in polyphenols. The resulting wine is a masterclass in power and elegance, characterized by intense dark berry fruit, violet aromatics, and a distinct mineral backbone. Fermented in French oak foudres and barrels using native yeasts, and aged for up to 18 months, this single-vineyard bottling represents the pinnacle of high-altitude Argentine Malbec, showcasing exceptional structural complexity and longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af den italienske immigrant Nicola Catena og er i dag anerkendt som den helt store pioner, der revolutionerede moderne argentinsk vindyrkning og bragte Malbec-druen frem på den internationale scene. Vingården, der ligger i Mendoza, gennemgik en skelsættende transformation i 1980'erne under ledelse af tredje generation, Nicolás Catena Zapata. Han satsede kompromisløst på vindyrkning i ekstrem højde langs Andesbjergenes forbjerge, hvilket kulminerede med etableringen af den ikoniske Adrianna Vineyard i Gualtallary. I dag viderefører Nicolás arven sammen med sin datter, dr. Laura Catena, hvor de forener stolte traditioner med banebrydende jordbunds- og klimaforskning gennem Catena Institute of Wine. Vingården nyder global anerkendelse for sine dybe og terroir-drevne vine, anført af prestigefulde flagskibe som Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino og de hyldede parcellespecifikke aftapninger fra Adrianna Vineyard.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%