Mudd West Vineyard Syrah Rosato
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
grilled salmon, charcuterie, roasted Mediterranean vegetables
✨ Tekniske specifikationer
This dry rosé is a beautiful collaboration bridging Long Island's forks, sourcing fruit from the renowned Mudd West Vineyard on the North Fork, managed by the pioneering Mudd family who helped shape the region's viticultural landscape. Channing Daughters treats this Syrah with the utmost care, utilizing gentle whole-cluster pressing and cool fermentations to capture the grape's savory complexity. The maritime climate, defined by surrounding bays and the Atlantic Ocean, imparts a distinct saline minerality to the wine, which beautifully balances the vibrant red fruit and signature white pepper spice characteristic of cool-climate Syrah.
🍾 Om vinhuset / producenten
Channing Daughters Winery blev grundlagt af Walter Channing, som plantede de første vinstokke i 1982 i Bridgehampton på Long Islands South Fork. I dag fremstår vinhuset som en af New Yorks mest opfindsomme og grænsesøgende håndværksproducenter. Med partner og vinmager Christopher Tracy i spidsen, assisteret af partner Larry Perrine, arbejder ejendommen kompromisløst med bæredygtig og minimalistisk vindyrkning i det karakteristiske maritime terroir. Vinhuset er særligt berømmet for sin bemærkelsesværdigt alsidige og modige portefølje, der tæller over to dusin druesorter. Udvalget spænder fra skindmacererede orangevine som Meditazione og komplekse field blends som Mosaico til udtryksfulde enkeltmarksvine som L'Enfant Sauvage Chardonnay og Scuttlehole Chardonnay. Gennem eksperimenterende gæringsmetoder, pét-nats og klassiske mousserende vine på traditionel metode demonstrerer Channing Daughters fortsat det dynamiske potentiale og den salte elegance, som kendetegner East Ends vinkunst.
🍇 Grape Varieties
Syrah