Research Bianco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, grilled summer vegetables, roasted poultry
✨ Tekniske specifikationer
Channing Daughters' Research Bianco is a compelling testament to the winery's spirit of exploration and the unique maritime terroir of Long Island's South Fork. Born from experimental vineyard blocks where dozens of diverse white grape varieties are co-planted and studied, this white blend captures a snapshot of pure viticultural curiosity. Winemaker Christopher Tracy utilizes low-intervention methods, often co-fermenting these diverse varieties to create a complex, highly aromatic, and texturally intriguing wine. The maritime climate, defined by cool ocean breezes and well-drained Bridgehampton silt loam soils, imparts a signature saline minerality and bright acidity to this unique field blend, making it a true liquid laboratory of the East End's potential.
🍾 Om vinhuset / producenten
Channing Daughters Winery blev grundlagt af Walter Channing, som plantede de første vinstokke i 1982 i Bridgehampton på Long Islands South Fork. I dag fremstår vinhuset som en af New Yorks mest opfindsomme og grænsesøgende håndværksproducenter. Med partner og vinmager Christopher Tracy i spidsen, assisteret af partner Larry Perrine, arbejder ejendommen kompromisløst med bæredygtig og minimalistisk vindyrkning i det karakteristiske maritime terroir. Vinhuset er særligt berømmet for sin bemærkelsesværdigt alsidige og modige portefølje, der tæller over to dusin druesorter. Udvalget spænder fra skindmacererede orangevine som Meditazione og komplekse field blends som Mosaico til udtryksfulde enkeltmarksvine som L'Enfant Sauvage Chardonnay og Scuttlehole Chardonnay. Gennem eksperimenterende gæringsmetoder, pét-nats og klassiske mousserende vine på traditionel metode demonstrerer Channing Daughters fortsat det dynamiske potentiale og den salte elegance, som kendetegner East Ends vinkunst.