Research Bianco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, grilled summer vegetables, roasted poultry
✨ Tekniske specifikationer
Channing Daughters' Research Bianco is a compelling testament to the winery's spirit of exploration and the unique maritime terroir of Long Island's South Fork. Born from experimental vineyard blocks where dozens of diverse white grape varieties are co-planted and studied, this white blend captures a snapshot of pure viticultural curiosity. Winemaker Christopher Tracy utilizes low-intervention methods, often co-fermenting these diverse varieties to create a complex, highly aromatic, and texturally intriguing wine. The maritime climate, defined by cool ocean breezes and well-drained Bridgehampton silt loam soils, imparts a signature saline minerality and bright acidity to this unique field blend, making it a true liquid laboratory of the East End's potential.
🍾 Om vinhuset / producenten
Channing Daughters Winery blev grundlagt i 1982, da venturekapitalisten og billedhuggeren Walter Channing plantede sine første Chardonnay-stokke i Bridgehampton. Sidenhen har vinhuset udviklet sig til en af de mest vovede og nytænkende producenter på Long Islands East End. Ejendommens vinmarker dækker over 11 hektar i South Forks maritime klima, hvor vinstokkene trives i veldrænet siltet Bridgehampton-lerjord, velsignet med kølende havbriser fra Atlanterhavet og et mildt mikroklima skabt af Peconic Bay. Vingården ledes i dag af partner og vinmager Christopher Tracy sammen med partnerne Larry Perrine og Allison Dubin, og huset er desuden medstifter af Long Island Sustainable Winegrowing. Channing Daughters er berømmet for sit mangfoldige druesortiment, der tæller mere end to dusin sorter, samt en avantgardistisk tilgang i kælderen med spontangæring, udstrakt skindkontakt og field blends. Blandt husets referencevine finder man deres banebrydende, skindfermenterede Ramato på Pinot Grigio, Friuli-inspirerede hvidvine på sorter som Tocai Friulano og Ribolla Gialla samt komplekse cuvéer som Meditazione og Envelope.