Fabriquee Green
⏳ Drikkevindue
While delicious immediately upon release, this high-proof liqueur has an indefinite shelf life and possesses the unique ability to age and evolve gracefully in the bottle for decades, becoming mellower and increasingly complex.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, strong blue cheeses, and classic apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Green Chartreuse, or 'Chartreuse Verte', is an extraordinary herbal liqueur steeped in mystery and monastic history. Its origins trace back to 1605, when Marshal d'Estrées presented the Carthusian Monks with a manuscript containing the recipe for an 'Elixir of Long Life.' Over the centuries, the monks refined this recipe into the iconic green liqueur produced today. Handcrafted by the Monks of the Order of the Chartreux in France, the exact formula remains a closely guarded secret known to only two monks at any given time. It is crafted from a complex blend of 130 botanicals, plants, and flowers macerated in a high-proof grape spirit, then aged in selected oak casks. The striking, intense green hue is entirely natural, derived solely from the botanicals. On the palate, it delivers an unparalleled, powerful symphony of herbaceous, peppery, minty, and sweet notes, representing a timeless pinnacle of artisanal distillation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien om Chartreuse begyndte i 1605, da karteusermunkene modtog et hemmelighedsfuldt manuskript med opskriften på en »eliksir til et langt liv«. I dag er Chartreuse en af verdens mest ikoniske og mytiske spiritusproducenter. Den hellige opskrift blev fuldendt i 1737 på klostret Grande Chartreuse nær Grenoble i Frankrig, og den vogtes fortsat nidkært af blot to munke. De fører tilsyn med udvælgelsen, macerationen og destillationen af de 130 naturlige urter, planter og blomster fra bjergene. Produktionen har gennemlevet store historiske epoker – herunder en berømt periode med destillation i spanske Tarragona – inden den fandt sit nuværende hjem i et topmoderne destilleri i Entre-Deux-Guiers. Chartreuse er verdensberømt for sin karakteristiske, naturlige farve og dybe urtekompleksitet med legendariske aftapninger som den intense Chartreuse Verte, den mildere Chartreuse Jaune og de fadlagrede V.E.P.-udgaver, som udvikler sig enestående med alderen.