Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, grilled sea bass, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Château de Meursault's Chardonnay, typically represented by their celebrated Bourgogne Clos du Château, offers an exceptional introduction to the estate's white wine pedigree. Sourced from parcels situated in close proximity to the historic 11th-century château, the vines thrive in classic clay-limestone soils that impart a signature mineral tension. The wine undergoes traditional fermentation and aging in French oak barrels within the estate's legendary double-vaulted cellars. This meticulous process yields a classic Burgundian Chardonnay characterized by aromas of white flowers, fresh citrus, and a subtle touch of toasted brioche, balancing a rich texture with vibrant, refreshing acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château de Meursault er en af de mest ikoniske og historiske ejendomme i Côte de Beaune med rødder helt tilbage til det 11. århundrede, hvor det blev grundlagt af Robert 1., hertug af Burgund. Vingården har siden 2012 været i Halley-familiens besiddelse og råder over mere end 65 hektar førsteklasses vinmarker fordelt over legendariske appellationer fra Puligny-Montrachet og Meursault til Volnay, Pommard og Corton. Ejendommen arbejder med præcis, parcellokaliseret vindyrkning og lagrer sine vine i storslåede, hvælvede kældre fra det 12. til det 16. århundrede. Château de Meursault nyder international anerkendelse for sine overdådige og mineralske Chardonnay-fortolkninger som Clos du Château og Clos des Grands Charrons samt raffinerede, velstrukturerede Pinot Noir-vine fra absolutte top-Premier Crus såsom Volnay Clos des Chênes og Pommard Clos des Épenots.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13%3