du Chateau
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, grilled white fish, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The 'Clos du Château' is a signature white Burgundy from Château de Meursault, crafted from a historic 8-hectare monopole vineyard situated directly in front of the majestic château. Although classified as a Bourgogne Blanc, this wine benefits from a terroir of exceptional quality, featuring clay-limestone soils over a hard limestone bedrock that closely mirrors the prestigious village-level plots of Meursault. The grapes are hand-harvested, gently pressed, and fermented in French oak barrels. The wine is then aged in the estate's legendary 12th-century double-vaulted cellars, resulting in a Chardonnay of remarkable elegance, balancing vibrant citrus and white flower aromas with a rich, buttery texture and a distinct mineral backbone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château de Meursault er en af de mest ikoniske og historiske ejendomme i Côte de Beaune med rødder helt tilbage til det 11. århundrede, hvor det blev grundlagt af Robert 1., hertug af Burgund. Vingården har siden 2012 været i Halley-familiens besiddelse og råder over mere end 65 hektar førsteklasses vinmarker fordelt over legendariske appellationer fra Puligny-Montrachet og Meursault til Volnay, Pommard og Corton. Ejendommen arbejder med præcis, parcellokaliseret vindyrkning og lagrer sine vine i storslåede, hvælvede kældre fra det 12. til det 16. århundrede. Château de Meursault nyder international anerkendelse for sine overdådige og mineralske Chardonnay-fortolkninger som Clos du Château og Clos des Grands Charrons samt raffinerede, velstrukturerede Pinot Noir-vine fra absolutte top-Premier Crus såsom Volnay Clos des Chênes og Pommard Clos des Épenots.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%