Volnay Premier Cru, Clos des Chenes
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, coq au vin, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Premier Cru red wines of Château de Meursault represent the pinnacle of Côte de Beaune Pinot Noir, sourced from prestigious climats across the region, such as Pommard and Volnay. Rooted in complex clay-limestone soils, these vineyards benefit from centuries of viticultural heritage. The estate employs traditional Burgundian vinification, including careful sorting and destemming, followed by aging in French oak casks within their historic, humid cellars. This meticulous process coaxes out a refined expression of Pinot Noir, characterized by vibrant red berry fruit, earthy forest floor undertones, structured yet silky tannins, and a persistent, elegant finish that beautifully reflects its specific terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château de Meursault er en af de mest ikoniske og historiske ejendomme i Côte de Beaune med rødder helt tilbage til det 11. århundrede, hvor det blev grundlagt af Robert 1., hertug af Burgund. Vingården har siden 2012 været i Halley-familiens besiddelse og råder over mere end 65 hektar førsteklasses vinmarker fordelt over legendariske appellationer fra Puligny-Montrachet og Meursault til Volnay, Pommard og Corton. Ejendommen arbejder med præcis, parcellokaliseret vindyrkning og lagrer sine vine i storslåede, hvælvede kældre fra det 12. til det 16. århundrede. Château de Meursault nyder international anerkendelse for sine overdådige og mineralske Chardonnay-fortolkninger som Clos du Château og Clos des Grands Charrons samt raffinerede, velstrukturerede Pinot Noir-vine fra absolutte top-Premier Crus såsom Volnay Clos des Chênes og Pommard Clos des Épenots.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%