100 Year Old Vines Shiraz Grenache Mourvedre
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, slow-braised beef cheeks, wild game stews
✨ Tekniske specifikationer
Crafted from some of the oldest surviving vineyards on earth, Chateau Tanunda's 100 Year Old Vines Shiraz Grenache Mourvedre is a profound tribute to the Barossa Valley's viticultural heritage. These 'Centenarian' vines, planted over a century ago, have survived phylloxera and decades of agricultural shifts, developing deep root systems that draw intense character from the region's ancient soils. The blend represents a classic Barossa take on the traditional Southern Rhône style. Shiraz provides a rich, structured backbone of dark plum and black pepper; Grenache injects vibrant raspberry sweetness and aromatic spice; while Mourvèdre anchors the blend with earthy, savory complexity and fine-grained tannins. Utilizing traditional basket pressing and open fermenters, this wine showcases the remarkable concentration, elegance, and balance that only vines of this venerable age can produce.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château Tanunda blev opført i 1890 af lokale Bethany-blåsten og fremstår i dag som et ikonisk monument over tidlig australsk vinhistorie. Vingården blev oprindeligt bygget for at imødekomme den europæiske efterspørgsel på vin i kølvandet på phylloxera-krisen, men forfaldt med tiden, indtil John Geber overtog og nænsomt genrejste ejendommen i 1998. I dag drives huset af anden generation, Michelle Geber, i tæt samarbejde med chefvinmager Jeremy Ottawa. Ejendommen råder over exceptionelt placerede parceller på bunden af Barossa Valley, hvor gamle, dybtgående vinstokke vokser i rødbrunt ler og lermuld over en kalkstensrig undergrund. Her afbalanceres det varme middelhavsklima af kølige faldvinde, der om natten glider ned fra Barossa Ranges. Markarbejdet hviler på bæredygtige principper med officiel certificering via Sustainable Winegrowing Australia. I vinkælderen forenes traditionelle åbne gæringskar og kurvepresser med lagring på brugte fade af både fransk og amerikansk eg. Château Tanunda er især berømt for sine enestående 'Old Vine Expressions' – herunder Shiraz og markblandinger fra 50, 100 og helt op til 150 år gamle vinstokke – foruden flagskibet Everest Shiraz og den klassiske Grand Barossa-serie.
🍇 Druer
Shiraz, Grenache, Mourvèdre