150 Year Old Vines Semillon
⏳ Drikkevindue
2020 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
pan-seared scallops, roast chicken with herbs, creamy seafood chowder
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from some of the oldest living Semillon vines on Earth, Chateau Tanunda's 150 Year Old Vines Semillon is a monument to the Barossa Valley's unique viticultural preservation. These 'Ancestor' vines, planted in the sandy soils of the valley floor, escaped the global phylloxera epidemic of the late 19th century. Their ancient root systems delve deep into the earth, yielding tiny, highly concentrated berries. Unlike the lighter Hunter Valley style, Barossa Semillon from these historic vines exhibits a richer, more textured profile. Traditional winemaking techniques are employed to honor this rare fruit, resulting in a wine of profound depth, complexity, and a distinctive beeswax and lemon curd character that evolves magnificently with age.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château Tanunda blev opført i 1890 af lokale Bethany-blåsten og fremstår i dag som et ikonisk monument over tidlig australsk vinhistorie. Vingården blev oprindeligt bygget for at imødekomme den europæiske efterspørgsel på vin i kølvandet på phylloxera-krisen, men forfaldt med tiden, indtil John Geber overtog og nænsomt genrejste ejendommen i 1998. I dag drives huset af anden generation, Michelle Geber, i tæt samarbejde med chefvinmager Jeremy Ottawa. Ejendommen råder over exceptionelt placerede parceller på bunden af Barossa Valley, hvor gamle, dybtgående vinstokke vokser i rødbrunt ler og lermuld over en kalkstensrig undergrund. Her afbalanceres det varme middelhavsklima af kølige faldvinde, der om natten glider ned fra Barossa Ranges. Markarbejdet hviler på bæredygtige principper med officiel certificering via Sustainable Winegrowing Australia. I vinkælderen forenes traditionelle åbne gæringskar og kurvepresser med lagring på brugte fade af både fransk og amerikansk eg. Château Tanunda er især berømt for sine enestående 'Old Vine Expressions' – herunder Shiraz og markblandinger fra 50, 100 og helt op til 150 år gamle vinstokke – foruden flagskibet Everest Shiraz og den klassiske Grand Barossa-serie.
🍇 Druer
Semillon