Barossa Tower Shiraz Primitivo
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
slow-roasted lamb shoulder, barbecued pork ribs, aged Cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Barossa Tower range pays homage to the grand bluestone tower of Chateau Tanunda, an iconic landmark of the Barossa Valley since 1890. This unique blend marries the region's legendary Shiraz with Primitivo, the Italian clone of Zinfandel, showcasing an innovative side of this historic estate. While Shiraz provides the deep, muscular backbone of dark plum, blackberry, and structured tannins, the Primitivo injects a vibrant, rustic energy filled with wild red berries, exotic spices, and a touch of brambly wildness. Sourced from select vineyards across the Barossa, the grapes are fermented separately to preserve their distinct varietal characters before being blended and matured in seasoned oak. The result is a wonderfully expressive, fleshy, and contemporary red wine that bridges the gap between classic Barossa power and Mediterranean charm.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château Tanunda blev opført i 1890 af lokale Bethany-blåsten og fremstår i dag som et ikonisk monument over tidlig australsk vinhistorie. Vingården blev oprindeligt bygget for at imødekomme den europæiske efterspørgsel på vin i kølvandet på phylloxera-krisen, men forfaldt med tiden, indtil John Geber overtog og nænsomt genrejste ejendommen i 1998. I dag drives huset af anden generation, Michelle Geber, i tæt samarbejde med chefvinmager Jeremy Ottawa. Ejendommen råder over exceptionelt placerede parceller på bunden af Barossa Valley, hvor gamle, dybtgående vinstokke vokser i rødbrunt ler og lermuld over en kalkstensrig undergrund. Her afbalanceres det varme middelhavsklima af kølige faldvinde, der om natten glider ned fra Barossa Ranges. Markarbejdet hviler på bæredygtige principper med officiel certificering via Sustainable Winegrowing Australia. I vinkælderen forenes traditionelle åbne gæringskar og kurvepresser med lagring på brugte fade af både fransk og amerikansk eg. Château Tanunda er især berømt for sine enestående 'Old Vine Expressions' – herunder Shiraz og markblandinger fra 50, 100 og helt op til 150 år gamle vinstokke – foruden flagskibet Everest Shiraz og den klassiske Grand Barossa-serie.
🍇 Druer
Shiraz, Primitivo
🍷 ABV
14% - 14.5%