Terroirs of the Barossa Shiraz
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, mature cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
The 'Terroirs of the Barossa' collection by Chateau Tanunda is a dedicated exploration of sub-regional expression, highlighting the diverse microclimates and ancient soils of the Barossa Valley. Rather than blending across the valley, this series focuses on specific sub-appellations such as Ebenezer, Greenock, and Marananga to showcase how distinct soil profiles—ranging from ironstone-rich red clay to sandy loam—and varying elevations influence the Shiraz grape. Crafted using traditional open fermenters and basket pressing, these wines pay homage to the pioneering heritage of the Barossa, offering a deep, structural, and highly expressive journey through one of the world's premier Shiraz-producing regions.
🍾 Om vinhuset / producenten
Château Tanunda blev opført i 1890 af lokale Bethany-blåsten og fremstår i dag som et ikonisk monument over tidlig australsk vinhistorie. Vingården blev oprindeligt bygget for at imødekomme den europæiske efterspørgsel på vin i kølvandet på phylloxera-krisen, men forfaldt med tiden, indtil John Geber overtog og nænsomt genrejste ejendommen i 1998. I dag drives huset af anden generation, Michelle Geber, i tæt samarbejde med chefvinmager Jeremy Ottawa. Ejendommen råder over exceptionelt placerede parceller på bunden af Barossa Valley, hvor gamle, dybtgående vinstokke vokser i rødbrunt ler og lermuld over en kalkstensrig undergrund. Her afbalanceres det varme middelhavsklima af kølige faldvinde, der om natten glider ned fra Barossa Ranges. Markarbejdet hviler på bæredygtige principper med officiel certificering via Sustainable Winegrowing Australia. I vinkælderen forenes traditionelle åbne gæringskar og kurvepresser med lagring på brugte fade af både fransk og amerikansk eg. Château Tanunda er især berømt for sine enestående 'Old Vine Expressions' – herunder Shiraz og markblandinger fra 50, 100 og helt op til 150 år gamle vinstokke – foruden flagskibet Everest Shiraz og den klassiske Grand Barossa-serie.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.5%