The Chateau Single Vineyard Bethanian Shiraz
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic sub-region of Bethany—the very cradle of the Barossa Valley's wine industry settled by Prussian pioneers in 1842—The Chateau Single Vineyard Bethanian Shiraz is a profound tribute to regional heritage. Sourced from a single, low-yielding vineyard in this famed pocket, the wine benefits from the unique microclimate where warm valley days are tempered by cool evening gully breezes flowing down from the Eden Valley. This diurnal shift allows the Shiraz grapes to develop deep complexity, rich dark-fruit profiles, and elegant structural tannins. Crafted using traditional basket pressing and open-top fermenters, this wine is matured in premium oak barrels to seamlessly integrate its bold blackberry, plum, and cracked black pepper notes with subtle sweet spice, embodying the classic power and grace of Barossa terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Chateau Tanunda blev grundlagt i 1890 og står i dag som et ikonisk vartegn i det berømte Barossa Valley i South Australia samt en sand hjørnesten i regionens rige vinhistorie. Den historiske ejendom, opført i karakteristiske blåsten, gennemgik en omhyggelig restaurering efter Geber-familiens overtagelse i 1998 og forener i dag traditionelt håndværk med moderne vinifikation i absolut særklasse. Vingården er dybt forankret i sit historiske terroir og værner om nogle af verdens ældste overlevende vinstokke, hvilket kommer smukt til udtryk i den anmelderroste serie Old Vine Expressions. Chateau Tanunda nyder international anerkendelse for sine kraftfulde, men raffinerede udgaver af Shiraz, Cabernet Sauvignon og Rhône-blends – anført af flagskibe som The Everest og Grand Barossa, der på fornem vis indfanger Barossas enestående lagringspotentiale og vinøse sjæl.
🍇 Grape Varieties
Shiraz