Marienburg Fahrlay Riesling GG
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage, though exceptional vintages can easily cellar for 20 years or more.
🍽️ Mad & Vin-match
pan-seared scallops, roasted pork belly, spicy Thai curry
✨ Tekniske specifikationer
The Marienburg Fahrlay Riesling GG is a masterclass in terroir-driven winemaking, originating from a highly prized, steep parcel within the grand Pündericher Marienburg vineyard. What distinguishes the Fahrlay parcel is its unique blue slate soil, a rare geological formation in the Mosel that imparts an intensely saline, smoky, and mineral-driven character to the wine. Clemens Busch, a pioneer of biodynamic viticulture in the region, coaxes incredible depth from these ancient soils. The wine is fermented spontaneously with native yeasts and aged in traditional, large oak Fuder casks, allowing it to develop a complex texture and a profound sense of place. The name Marienburg itself pays homage to a historical Franciscan convent that once stood high above the river bend, watching over these legendary slopes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Clemens Busch ligger i den maleriske landsby Pünderich på de dramatiske skråninger i Tysklands Mittelmosel. Vingården er blevet drevet af Clemens og Rita Busch, siden de overtog den historiske familieejendom i 1980’erne. De regnes som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning i regionen, og vinhuset er dedikeret til en naturlig tilgang med minimal intervention, der værner om økosystemet. Omdrejningspunktet for deres arbejde er den legendariske, sydvendte skråning Pündericher Marienburg, hvor forskellige parceller med både grå, rød og blå skifer vinificeres separat for at fremhæve det reneste terroirudtryk. Clemens Busch høster international anerkendelse for sine dybe, teksturerede og mineraldrevne tørre Riesling-vine – særligt deres Grosses Gewächs-aftapninger som Fahrlay, Falkenlay og Rothenpfad – suppleret af udsøgte ædelsøde vine og mousserende fortolkninger.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13%