Marienburg Falkenlay Riesling
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
roasted pork belly, spicy Thai green curry, pan-seared scallops
✨ Tekniske specifikationer
The Falkenlay parcel is a historic, south-facing amphitheater within the grand Pündericher Marienburg vineyard, perched on steep slopes overlooking the Mosel River. Its name, meaning 'Falcon's Rock,' pays tribute to the falcons that nest in the rugged grey slate cliffs. This highly sheltered microclimate allows the Riesling grapes to achieve exceptional ripeness while maintaining a vibrant spine of acidity. Practicing strict biodynamics, Clemens Busch ferments the juice spontaneously in traditional large oak Fuder casks, allowing for extended lees contact. The resulting wine beautifully reflects its grey slate origins, offering a rich, texturally complex palate balanced by intense stony minerality, herbal nuances, and deep concentration.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Clemens Busch ligger i den maleriske landsby Pünderich på de dramatiske skråninger i Tysklands Mittelmosel. Vingården er blevet drevet af Clemens og Rita Busch, siden de overtog den historiske familieejendom i 1980’erne. De regnes som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning i regionen, og vinhuset er dedikeret til en naturlig tilgang med minimal intervention, der værner om økosystemet. Omdrejningspunktet for deres arbejde er den legendariske, sydvendte skråning Pündericher Marienburg, hvor forskellige parceller med både grå, rød og blå skifer vinificeres separat for at fremhæve det reneste terroirudtryk. Clemens Busch høster international anerkendelse for sine dybe, teksturerede og mineraldrevne tørre Riesling-vine – særligt deres Grosses Gewächs-aftapninger som Fahrlay, Falkenlay og Rothenpfad – suppleret af udsøgte ædelsøde vine og mousserende fortolkninger.
🍇 Grape Varieties
Riesling