Marienburg Felsenterasse Riesling GG
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–20 years from the vintage release, showing magnificent development with age.
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared scallops, roasted pork belly, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Marienburg Felsenterrasse Riesling represents the absolute pinnacle of Clemens Busch's dry winemaking, sourced from a legendary, extremely steep terraced parcel within the Pündericher Marienburg. Here, ancient, ungrafted Riesling vines—many over a century old—cling to sheer cliffs of soft grey slate. Cultivated under strict biodynamic principles, these low-yielding vines yield fruit of extraordinary concentration. In the cellar, the wine undergoes spontaneous fermentation and extended aging on its gross lees in traditional, neutral oak Fuder casks. This patient, non-interventionist approach coaxes out a majestic, multi-layered masterpiece defined by intense smoky minerality, wild herbal complexity, and a profound, saline-driven finish that captures the raw, dramatic spirit of the Mosel valley.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Clemens Busch ligger i den maleriske landsby Pünderich på de dramatiske skråninger i Tysklands Mittelmosel. Vingården er blevet drevet af Clemens og Rita Busch, siden de overtog den historiske familieejendom i 1980’erne. De regnes som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning i regionen, og vinhuset er dedikeret til en naturlig tilgang med minimal intervention, der værner om økosystemet. Omdrejningspunktet for deres arbejde er den legendariske, sydvendte skråning Pündericher Marienburg, hvor forskellige parceller med både grå, rød og blå skifer vinificeres separat for at fremhæve det reneste terroirudtryk. Clemens Busch høster international anerkendelse for sine dybe, teksturerede og mineraldrevne tørre Riesling-vine – særligt deres Grosses Gewächs-aftapninger som Fahrlay, Falkenlay og Rothenpfad – suppleret af udsøgte ædelsøde vine og mousserende fortolkninger.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%