Marienburg Rothenpfad Riesling Auslese
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 10–30 years from the vintage release, with the potential to develop further complexity over decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit tarts, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
The Pündericher Marienburg vineyard is a legendary steep slope of the Mosel, and the Rothenpfad parcel is particularly famous for its unique vein of weathered red slate. This 'red path' soil, rich in iron oxide, imparts a distinctively warm, spicy, and exotic character to the Riesling. Under the meticulous biodynamic care of Clemens Busch, the grapes for this Auslese are selectively hand-harvested when perfectly affected by noble rot (botrytis). Fermented spontaneously in traditional large oak Fuder casks, this wine represents a harmonious marriage of rich, concentrated sweetness and vibrant, mineral-driven acidity, reflecting a winemaking heritage deeply intertwined with the historic Marienburg site, once home to a historic convent.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Clemens Busch ligger i den maleriske landsby Pünderich på de dramatiske skråninger i Tysklands Mittelmosel. Vingården er blevet drevet af Clemens og Rita Busch, siden de overtog den historiske familieejendom i 1980’erne. De regnes som pionerer inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning i regionen, og vinhuset er dedikeret til en naturlig tilgang med minimal intervention, der værner om økosystemet. Omdrejningspunktet for deres arbejde er den legendariske, sydvendte skråning Pündericher Marienburg, hvor forskellige parceller med både grå, rød og blå skifer vinificeres separat for at fremhæve det reneste terroirudtryk. Clemens Busch høster international anerkendelse for sine dybe, teksturerede og mineraldrevne tørre Riesling-vine – særligt deres Grosses Gewächs-aftapninger som Fahrlay, Falkenlay og Rothenpfad – suppleret af udsøgte ædelsøde vine og mousserende fortolkninger.
🍇 Grape Varieties
Riesling