Anna Blanc de Blancs Brut Reserva
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, traditional Spanish tapas such as jamon iberico and croquetas, or assorted sushi and sashimi.
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Anna de Codorniu, the last heir of the family dynasty who married Miquel Raventos in 1659, this Cava represents a historic milestone. Introduced in 1984, it was the very first Cava to incorporate Chardonnay into its blend, forever transforming the region's sparkling identity. Crafted using the traditional method, the Chardonnay grapes are sourced from the continental climate of Lleida, which imparts rich tropical fruit notes and structure, while the classic Catalan trio of Macabeo, Xarel-lo, and Parellada from the Penedes region provides freshness, citrus aromas, and floral complexity. Aged on its lees for a minimum of 15 months, this Reserva cuvee strikes a beautiful balance between vibrant, youthful fruit and the delicate, yeasty complexity of brioche.
🍾 Om vinhuset / producenten
Codorníu har rødder i vinens verden helt tilbage til 1551 og er Spaniens ældste familieejede virksomhed samt en af de absolutte grundpiller i Cava-appellationen. Huset ligger i Sant Sadurní d'Anoia i hjertet af Penedès i Catalonien og skrev vinhistorie i 1872, da Josep Raventós Fatjó skabte Spaniens allerførste mousserende vin på den traditionelle metode. Codorníu holder til i historiske, modernistiske kældre, som er udpeget som et nationalt historisk-kunstnerisk monument. Her forenes århundreders traditioner med konstant innovation – blandt andet som pioner inden for brugen af Chardonnay og Pinot Noir side om side med de klassiske, lokale druesorter Macabeo, Xarel·lo og Parellada. Vingården er verdenskendt for ikoniske aftapninger som Anna de Codorníu og den eksklusive Ars Collecta-kollektion, og huset er fortsat dedikeret til at fremstille elegante, terroirprægede mousserende vine, der afspejler den store mangfoldighed i det nordøstlige Spanien.
🍇 Grape Varieties
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir