H3 Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled salmon, fresh goat cheese salad, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
The H3 series by Columbia Crest celebrates the rugged, wind-swept terroir of the Horse Heaven Hills AVA in Washington State. The name 'H3' is a direct tribute to this unique appellation, where intense winds, well-drained sandy loam soils, and high solar exposure create grapes with exceptional balance and concentrated flavors. This Rosé is crafted in a contemporary, fresh style, typically utilizing varietals that thrive in the region's warm days and cool nights. The winemaking process focuses on preserving vibrant fruit character and crisp acidity, employing cool fermentation in stainless steel tanks with minimal skin contact to achieve its signature pale pink hue and lively profile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1982 af Ste. Michelle Wine Estates som det første vinhus i det, der i dag er den anerkendte Horse Heaven Hills AVA i det østlige Washington. Ejendommen er beliggende på de højtliggende skråninger over Columbia-floden, hvor den nyder godt af et halvtørt mikroklima i regnskyggen fra bjergene. Området er præget af intens sommersol, konstante flodbriser, der modvirker frost og skadedyr, samt veldrænende, vindbårne Warden-sandblendede lerjorde. De første vinstokke blev plantet i 1978, og under den oprindelige kældermester Doug Gores ledelse opnåede vinhuset hurtigt status som et referencepunkt for pålidelig druetypicitet i stor skala. Vinifikationen forener storskala-præcision med fadgæring i mindre partier samt modning på både franske og amerikanske egetræsfade. Columbia Crest slog for alvor sit navn fast på verdensscenen, da husets 2005 Reserve Cabernet Sauvignon blev kåret til Wine of the Year af Wine Spectator. I dag spænder porteføljen bredt – lige fra de tilgængelige serier som Two Vines og Grand Estates til terroir-fokuserede fortolkninger af Cabernet Sauvignon og Chardonnay i Reserve-serien.
🍷 ABV
12-13%