Johannisberg Riesling
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, roasted pork loin, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
Columbia Crest's Johannisberg Riesling is a classic representation of the early days of Washington State viticulture, when the grape was widely celebrated under its traditional German synonym. Sourced from the sun-drenched, wind-swept vineyards of the Columbia Valley, this wine benefits from the dramatic diurnal temperature shifts of the high desert, which lock in vibrant, crisp acidity while allowing the grapes to develop lush fruit flavors. Vinified entirely in stainless steel tanks to preserve its aromatic purity and fresh fruit character, this off-dry Riesling captures the pioneering spirit of the region, delivering a beautifully balanced profile that showcases the historical strength of Washington white wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1982 af Ste. Michelle Wine Estates som det første vinhus i det, der i dag er den anerkendte Horse Heaven Hills AVA i det østlige Washington. Ejendommen er beliggende på de højtliggende skråninger over Columbia-floden, hvor den nyder godt af et halvtørt mikroklima i regnskyggen fra bjergene. Området er præget af intens sommersol, konstante flodbriser, der modvirker frost og skadedyr, samt veldrænende, vindbårne Warden-sandblendede lerjorde. De første vinstokke blev plantet i 1978, og under den oprindelige kældermester Doug Gores ledelse opnåede vinhuset hurtigt status som et referencepunkt for pålidelig druetypicitet i stor skala. Vinifikationen forener storskala-præcision med fadgæring i mindre partier samt modning på både franske og amerikanske egetræsfade. Columbia Crest slog for alvor sit navn fast på verdensscenen, da husets 2005 Reserve Cabernet Sauvignon blev kåret til Wine of the Year af Wine Spectator. I dag spænder porteføljen bredt – lige fra de tilgængelige serier som Two Vines og Grand Estates til terroir-fokuserede fortolkninger af Cabernet Sauvignon og Chardonnay i Reserve-serien.
🍇 Druer
Riesling