Pheasant Run Vineyard Reserve Merlot
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, creamy mushroom risotto, grilled lamb chops
✨ Tekniske specifikationer
Representing the pinnacle of Columbia Crest's artisanal winemaking, the Reserve Merlot sourced from the prestigious Walla Walla Valley showcases the exceptional potential of Washington State Merlot. The Walla Walla Valley, with its unique combination of wind-blown loess soils, warm days, and cool nights, imparts a distinctive structural elegance and aromatic complexity to the grape. In the cellar, Columbia Crest treats its Reserve tier with meticulous care, employing small-lot fermentation and extensive aging in select French oak barrels. This approach yields a Merlot of remarkable depth, balancing lush black cherry and plum flavors with refined tannins, cocoa notes, and a vibrant mineral undertone. It stands as a testament to the region's history, where early viticultural pioneers discovered that the rugged Columbia Basin terroir could produce Merlots capable of rivaling the finest in the world.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1982 af Ste. Michelle Wine Estates som det første vinhus i det, der i dag er den anerkendte Horse Heaven Hills AVA i det østlige Washington. Ejendommen er beliggende på de højtliggende skråninger over Columbia-floden, hvor den nyder godt af et halvtørt mikroklima i regnskyggen fra bjergene. Området er præget af intens sommersol, konstante flodbriser, der modvirker frost og skadedyr, samt veldrænende, vindbårne Warden-sandblendede lerjorde. De første vinstokke blev plantet i 1978, og under den oprindelige kældermester Doug Gores ledelse opnåede vinhuset hurtigt status som et referencepunkt for pålidelig druetypicitet i stor skala. Vinifikationen forener storskala-præcision med fadgæring i mindre partier samt modning på både franske og amerikanske egetræsfade. Columbia Crest slog for alvor sit navn fast på verdensscenen, da husets 2005 Reserve Cabernet Sauvignon blev kåret til Wine of the Year af Wine Spectator. I dag spænder porteføljen bredt – lige fra de tilgængelige serier som Two Vines og Grand Estates til terroir-fokuserede fortolkninger af Cabernet Sauvignon og Chardonnay i Reserve-serien.
🍇 Druer
Merlot