Pinot Gris Grand Estates
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled halibut, roasted chicken with herbs, fresh spring salads
✨ Tekniske specifikationer
Crafted in the heart of Washington's Columbia Valley, the Columbia Crest Grand Estates Pinot Gris is a beautiful testament to a landscape shaped by cataclysmic history. Thousands of years ago, the Missoula Floods swept through the region, leaving behind deep, sandy-loam soils that force grapevines to dig deep for nutrients. In this semi-arid desert, the mighty Columbia River acts as a crucial thermal regulator, while the dramatic diurnal temperature shifts—hot, sunny days followed by crisp, cool nights—allow the Pinot Gris grapes to ripen fully while retaining their vibrant, natural acidity. To preserve this pristine fruit character, the winemakers utilize cool fermentations in stainless steel, often allowing the wine to rest briefly on its fine lees to develop a subtle, textured complexity that balances its bright, stone-fruit and citrus profile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1982 af Ste. Michelle Wine Estates som det første vinhus i det, der i dag er den anerkendte Horse Heaven Hills AVA i det østlige Washington. Ejendommen er beliggende på de højtliggende skråninger over Columbia-floden, hvor den nyder godt af et halvtørt mikroklima i regnskyggen fra bjergene. Området er præget af intens sommersol, konstante flodbriser, der modvirker frost og skadedyr, samt veldrænende, vindbårne Warden-sandblendede lerjorde. De første vinstokke blev plantet i 1978, og under den oprindelige kældermester Doug Gores ledelse opnåede vinhuset hurtigt status som et referencepunkt for pålidelig druetypicitet i stor skala. Vinifikationen forener storskala-præcision med fadgæring i mindre partier samt modning på både franske og amerikanske egetræsfade. Columbia Crest slog for alvor sit navn fast på verdensscenen, da husets 2005 Reserve Cabernet Sauvignon blev kåret til Wine of the Year af Wine Spectator. I dag spænder porteføljen bredt – lige fra de tilgængelige serier som Two Vines og Grand Estates til terroir-fokuserede fortolkninger af Cabernet Sauvignon og Chardonnay i Reserve-serien.
🍇 Druer
Pinot Gris
🍷 ABV
13%