Reserve Merlot
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted duck, prime rib
✨ Tekniske specifikationer
Columbia Crest's Reserve Merlot represents the pinnacle of the winery's red wine program, sourced from premier vineyard blocks within the Columbia Valley—most notably the sun-drenched, wind-swept slopes of the Horse Heaven Hills. Washington State's relationship with Merlot is legendary; the grape thrives in the region's dramatic diurnal temperature shifts, which seal in vibrant acidity while the intense daytime sun coaxes out rich, dark fruit flavors and velvety tannins. This Reserve bottling is crafted using traditional small-lot fermentation and extended aging in select French and American oak barrels. It pays homage to the pioneering spirit of Washington viticulture, proving that the state's terroir can produce world-class Merlot with exceptional structure, depth, and aging potential.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1982 af Ste. Michelle Wine Estates som det første vinhus i det, der i dag er den anerkendte Horse Heaven Hills AVA i det østlige Washington. Ejendommen er beliggende på de højtliggende skråninger over Columbia-floden, hvor den nyder godt af et halvtørt mikroklima i regnskyggen fra bjergene. Området er præget af intens sommersol, konstante flodbriser, der modvirker frost og skadedyr, samt veldrænende, vindbårne Warden-sandblendede lerjorde. De første vinstokke blev plantet i 1978, og under den oprindelige kældermester Doug Gores ledelse opnåede vinhuset hurtigt status som et referencepunkt for pålidelig druetypicitet i stor skala. Vinifikationen forener storskala-præcision med fadgæring i mindre partier samt modning på både franske og amerikanske egetræsfade. Columbia Crest slog for alvor sit navn fast på verdensscenen, da husets 2005 Reserve Cabernet Sauvignon blev kåret til Wine of the Year af Wine Spectator. I dag spænder porteføljen bredt – lige fra de tilgængelige serier som Two Vines og Grand Estates til terroir-fokuserede fortolkninger af Cabernet Sauvignon og Chardonnay i Reserve-serien.
🍇 Druer
Merlot
🍷 ABV
14.0-15.0%