Reserve Red
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 15 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted prime rib, grilled lamb chops with rosemary, aged gouda cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Reserve Red from Columbia Crest represents the pinnacle of the winery's craftsmanship, sourced from the finest estate vineyard blocks in the Horse Heaven Hills and the wider Columbia Valley. This wine showcases the dramatic terroir of eastern Washington, where intense desert sun is balanced by cool winds sweeping along the Columbia River, resulting in grapes with concentrated fruit flavors and balanced acidity. Crafted with meticulous attention to detail, the Reserve Red is typically aged in premium French oak barrels to develop a complex structure, velvety tannins, and refined spice notes. Historically, Columbia Crest's reserve program has played a pivotal role in establishing Washington State as a world-class wine region, proving that its terroir can produce bold, sophisticated red blends with exceptional aging potential.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1982 af Ste. Michelle Wine Estates som det første vinhus i det, der i dag er den anerkendte Horse Heaven Hills AVA i det østlige Washington. Ejendommen er beliggende på de højtliggende skråninger over Columbia-floden, hvor den nyder godt af et halvtørt mikroklima i regnskyggen fra bjergene. Området er præget af intens sommersol, konstante flodbriser, der modvirker frost og skadedyr, samt veldrænende, vindbårne Warden-sandblendede lerjorde. De første vinstokke blev plantet i 1978, og under den oprindelige kældermester Doug Gores ledelse opnåede vinhuset hurtigt status som et referencepunkt for pålidelig druetypicitet i stor skala. Vinifikationen forener storskala-præcision med fadgæring i mindre partier samt modning på både franske og amerikanske egetræsfade. Columbia Crest slog for alvor sit navn fast på verdensscenen, da husets 2005 Reserve Cabernet Sauvignon blev kåret til Wine of the Year af Wine Spectator. I dag spænder porteføljen bredt – lige fra de tilgængelige serier som Two Vines og Grand Estates til terroir-fokuserede fortolkninger af Cabernet Sauvignon og Chardonnay i Reserve-serien.