Two Vines Riesling
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, fresh fruit platters, roasted chicken
✨ Tekniske specifikationer
The Columbia Crest Two Vines Riesling is a tribute to the innovative viticultural practices of Washington State's Columbia Valley. The 'Two Vines' name itself refers to the specific trellis method designed to position the grape canopy for optimal sun exposure, crucial in this high-latitude wine region. Nestled in the rain shadow of the Cascade Mountains, the vineyards benefit from sandy loam soils, warm desert days, and cool nights. This dramatic diurnal temperature swing allows the Riesling grapes to develop lush, ripe stone fruit flavors while retaining a vibrant, crisp acidity. Crafted primarily in stainless steel to preserve its pure fruit profile, this wine represents a classic, approachable expression of Pacific Northwest Riesling, balancing off-dry sweetness with refreshing brightness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1983 i Paterson langs Columbia-flodens solbeskinnede bredder og har spillet en afgørende rolle i at etablere staten Washington som en vinregion i absolut verdensklasse. Vingården ligger i hjertet af Columbia Valley og Horse Heaven Hills, hvor vinstokkene nyder godt af ideelle vækstbetingelser med markante temperaturforskelle mellem dag og nat samt veldrænede jordbunde. Huset forener præcisionsdyrkning i vinmarken med moderne kældermetoder for at skabe vine med imponerende konsistens, dybde og umiddelbar tilgængelighed. Columbia Crest er især berømt for sin fyldige, velstrukturerede Cabernet Sauvignon, sin bløde Merlot og sin spændstige Chardonnay, som udfolder sig i anmelderroste serier som Grand Estates, H3 og flagskibet Walter Clore Private Reserve.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
11.5% - 12.5%