Unoaked Chardonnay Grand Estates
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, roasted chicken, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Crafted in the sun-drenched, wind-swept expanses of the Columbia Valley, the Columbia Crest Unoaked Chardonnay Grand Estates is a vibrant celebration of Washington State's unique terroir. By intentionally bypassing oak barrel aging, the winemakers allow the pure, unadorned character of the Chardonnay grape to shine. This approach highlights the dramatic diurnal temperature shifts of the region, where hot desert days develop rich fruit flavors and crisp, cool nights preserve a refreshing, electric acidity. Fermented entirely in stainless steel tanks, this wine captures the essence of fresh green apples, ripe pears, and citrus blossoms. It stands as a testament to Columbia Crest's pioneering spirit in the Columbia Valley, offering a clean, terroir-driven alternative to the traditionally heavy, oak-laden styles of West Coast Chardonnay.
🍾 Om vinhuset / producenten
Columbia Crest blev grundlagt i 1982 af Ste. Michelle Wine Estates som det første vinhus i det, der i dag er den anerkendte Horse Heaven Hills AVA i det østlige Washington. Ejendommen er beliggende på de højtliggende skråninger over Columbia-floden, hvor den nyder godt af et halvtørt mikroklima i regnskyggen fra bjergene. Området er præget af intens sommersol, konstante flodbriser, der modvirker frost og skadedyr, samt veldrænende, vindbårne Warden-sandblendede lerjorde. De første vinstokke blev plantet i 1978, og under den oprindelige kældermester Doug Gores ledelse opnåede vinhuset hurtigt status som et referencepunkt for pålidelig druetypicitet i stor skala. Vinifikationen forener storskala-præcision med fadgæring i mindre partier samt modning på både franske og amerikanske egetræsfade. Columbia Crest slog for alvor sit navn fast på verdensscenen, da husets 2005 Reserve Cabernet Sauvignon blev kåret til Wine of the Year af Wine Spectator. I dag spænder porteføljen bredt – lige fra de tilgængelige serier som Two Vines og Grand Estates til terroir-fokuserede fortolkninger af Cabernet Sauvignon og Chardonnay i Reserve-serien.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5%