Blended Malt Scotch Orchard House
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, it does not mature further in the bottle and is ready to be enjoyed immediately upon release, maintaining its peak quality indefinitely when stored away from direct sunlight and extreme temperatures.
🍽️ Mad & Vin-match
Apple tart, blue cheese, roasted pork loin
✨ Tekniske specifikationer
Compass Box's Orchard House is a masterclass in capturing the vibrant, ester-rich, and fruit-forward spectrum of Scotch whisky. Rather than relying on heavy peat or dominant oak, this expression is deliberately designed to showcase the delicate, fresh fruit characteristics inherent in specific malt distillates. Sourced from some of Scotland's most respected distilleries celebrated for their fruitiness—including Linkwood and Clynelish—the spirit is aged primarily in first-fill ex-bourbon barrels to preserve its bright aromas of green apples, ripe pears, and zesty citrus. The name itself evokes the image of a sun-drenched orchard in late summer, celebrating the blender's art of coaxing out delicate, ester-driven notes without the heavy masking of active wood.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compass Box blev grundlagt i 2000 af den visionære blender John Glaser og er et uafhængigt boutique-whiskymærke, der har sat sig for at gentænke den skotske blending-tradition. Virksomheden arbejder ud fra sit blending-studie i Richmond i London og har lagre i Skotland, hvorfra de går til skotsk whisky med samme kompromisløse tilgang som en passioneret vinmager. I stedet for at følge standardiserede industrielle opskrifter udvælger Compass Box førsteklasses malt- og grain-destillater fra hele Skotland. Disse modnes på skræddersyede fade af ristet, jomfrueligt fransk og amerikansk eg for at fremhæve helt specifikke aromatiske og strukturelle nuancer. Compass Box er desuden kendt for sin stædige kamp for fuld gennemsigtighed i whiskyverdenen og skaber udtryksfulde aftapninger, der altid er ufiltrerede og uden tilsat karamelfarve. Porteføljen byder på anmelderroste klassikere som den frugtdrevne Orchard House, den markant tørverøgede blended malt The Peat Monster og den banebrydende grain whisky Hedonism samt komplekse særudgaver som The Extinct Blends Quartet og Artist Blend.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley
🍷 ABV
46%