Blended Whiskey Great King Street Glasgow Blend
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this whisky does not mature further in the bottle and can be enjoyed immediately upon release or cellared indefinitely.
🍽️ Mad & Vin-match
smoked salmon, blue cheese, dark chocolate
✨ Tekniske specifikationer
The Great King Street Glasgow Blend by Compass Box is a tribute to historical Scotch whisky blending, specifically honoring the traditional taste preferences of Glasgow. Historically, Glaswegians favored bold, robust whiskies with distinct peat smoke and rich sherry cask influences. To recreate this classic style, Compass Box crafts this blend with a remarkably high single malt content. The blend brings together smoky Islay single malt, rich Highland single malt aged in first-fill Sherry casks, and a touch of Lowland grain whisky for sweetness and balance. This expression is finished in custom toasted French oak casks, adding a layer of baking spice complexity. It represents a modern renaissance of the blended Scotch art form, prioritizing flavor and transparency over industrial efficiency.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compass Box blev grundlagt i 2000 af den visionære blender John Glaser og er et uafhængigt boutique-whiskymærke, der har sat sig for at gentænke den skotske blending-tradition. Virksomheden arbejder ud fra sit blending-studie i Richmond i London og har lagre i Skotland, hvorfra de går til skotsk whisky med samme kompromisløse tilgang som en passioneret vinmager. I stedet for at følge standardiserede industrielle opskrifter udvælger Compass Box førsteklasses malt- og grain-destillater fra hele Skotland. Disse modnes på skræddersyede fade af ristet, jomfrueligt fransk og amerikansk eg for at fremhæve helt specifikke aromatiske og strukturelle nuancer. Compass Box er desuden kendt for sin stædige kamp for fuld gennemsigtighed i whiskyverdenen og skaber udtryksfulde aftapninger, der altid er ufiltrerede og uden tilsat karamelfarve. Porteføljen byder på anmelderroste klassikere som den frugtdrevne Orchard House, den markant tørverøgede blended malt The Peat Monster og den banebrydende grain whisky Hedonism samt komplekse særudgaver som The Extinct Blends Quartet og Artist Blend.
🍷 ABV
43%