Amelia Limited Release Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted chicken, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Amelia was launched in 1993 as Concha y Toro's pioneer ultra-premium Chardonnay, designed to showcase the ultimate potential of Chilean white wines. Named in honor of the pioneering spirit of the women in the founding family, this limited-release wine underwent a significant stylistic evolution when winemaker Marcelo Papa transitioned its sourcing to the cool-climate, limestone-rich soils of the northern Limarí Valley. The grapes benefit from the cooling influence of the Pacific Ocean and the morning Camanchaca fog, which rolls over the Quebrada Seca vineyard. Fermented and aged in French oak barrels, Amelia beautifully marries a rich, creamy texture from lees contact with a vibrant, flinty minerality and a distinctive saline finish characteristic of its unique coastal terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%