Amelia Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, creamy mushroom risotto, seared salmon.
✨ Tekniske specifikationer
Amelia Pinot Noir represents Concha y Toro's quest to express the unique, cool-climate terroir of the Limar Valley in the northern Coquimbo region. Named in honor of Amelia Subercaseaux, a woman of pioneering spirit and wife of the winery's founder, this wine is sourced from the Quebrada Seca vineyard, situated a mere 22 kilometers from the Pacific Ocean. Here, the vines are heavily influenced by the cool coastal breezes and the morning 'camanchaca' fog, which slows ripening and preserves vibrant acidity. Crucially, the soils are rich in clay and calcium carbonate (limestone)—a rare geological feature in Chile—which imparts a distinctive mineral tension, chalky texture, and refined structure to the wine. Aged in French oak barrels, it showcases a sophisticated balance of red fruit, earthy undertones, and elegant coastal freshness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru, Emiliana Subercaseaux, og fremstår i dag som den ubestridte gigant i chilensk vinavl – vinhuset, der for alvor satte landet på verdenskortet for fine wines. Hovedsædet ligger i Pirque i Maipo Valley langs Maipo-flodens alluviale terrasser, men huset råder over førsteklasses parceller på tværs af Central Valley, Aconcagua, Coquimbo og det sydlige Chile. I disse terroirs skaber stenede, grusholdige jorde, Andesbjergenes markante temperaturforskelle mellem nat og dag samt kølende havbriser ideelle betingelser for druer med fremragende fenolisk modenhed og en frisk, spændstig syre. Vinhuset har i årtier været ledet af Guilisasti-familien, og med teknisk direktør Marcelo Papa i spidsen for vinifikationen forenes stordrift med parcel-for-parcel-præcision og certificerede B Corp-bæredygtighedsstandarder. Porteføljen spænder fra folkelige milepæle som den historiske Casillero del Diablo til terroir-drevne cru-aftapninger som Terrunyo og den legendariske Don Melchor Cabernet Sauvignon. Husets signaturstil er kendetegnet ved forfinet struktur, mineralsk, krydret typicitet og en uspoleret, levende druerenhed.
🍇 Druer
100% Pinot Noir
🍷 ABV
13% - 13.5%