Cabernet Sauvignon Block Terrazas Terrunyo
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rack of lamb, aged Cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Pirque vineyard in the Maipo Valley, the Terrunyo Cabernet Sauvignon Block Terrazas is a masterclass in Chilean terroir. The grapes are sourced specifically from 'Las Terrazas' (Block 3), situated on the old alluvial terraces of the Maipo River. Here, stony, nutrient-poor soils force the vines to dig deep, while cold evening breezes cascading down from the Andes Mountains create a dramatic diurnal temperature shift. This unique microclimate slows ripening, allowing the grapes to develop intense concentration, refined tannins, and a signature profile of cassis, graphite, and fresh mint. Aged in French oak barrels, this wine represents Concha y Toro's dedication to expressing the purest identity of a single, exceptional vineyard block.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%