Cabernet Sauvignon Marques Casa Concha
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted leg of lamb with rosemary, aged cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Marques de Casa Concha line was launched in 1976 as a tribute to the noble title bestowed upon the family of Concha y Toro's founder by King Philip V of Spain in 1718. This Cabernet Sauvignon is primarily sourced from the high-altitude, alluvial terraces of the Maipo Valley within Chile's Central Valley, specifically the renowned Puente Alto and El Mariscal vineyards. Nurtured by cool Andean breezes and gravelly soils, the grapes develop intense concentration and refined tannins. The wine is traditionally aged in French oak barrels for 12 to 16 months, yielding a classic, structured Chilean Cabernet characterized by vibrant red fruit, cassis, graphite, and subtle smoky notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon (typically 90-95%), often blended with small percentages of Cabernet Franc, Syrah, or Merlot.
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%