Frontera Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, roasted chicken, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Chile's sun-drenched Central Valley, Concha y Toro's Frontera Chardonnay is a celebration of the country's extraordinary natural boundaries. The 'Frontera' name pays homage to the dramatic geography that isolates and protects Chile's vineyards—the towering Andes to the east, the vast Pacific to the west, the arid desert to the north, and ancient glaciers to the south. This unique geography creates a natural sanctuary for viticulture. Crafted to be fresh, vibrant, and highly approachable, this Chardonnay is fermented primarily in stainless steel tanks to preserve the pure, unadorned character of the grape. It captures the essence of the Central Valley's warm days and cool nights, delivering a bright, fruit-forward profile defined by notes of citrus, pineapple, and peach, backed by a refreshing acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru, Emiliana Subercaseaux, og fremstår i dag som den ubestridte gigant i chilensk vinavl – vinhuset, der for alvor satte landet på verdenskortet for fine wines. Hovedsædet ligger i Pirque i Maipo Valley langs Maipo-flodens alluviale terrasser, men huset råder over førsteklasses parceller på tværs af Central Valley, Aconcagua, Coquimbo og det sydlige Chile. I disse terroirs skaber stenede, grusholdige jorde, Andesbjergenes markante temperaturforskelle mellem nat og dag samt kølende havbriser ideelle betingelser for druer med fremragende fenolisk modenhed og en frisk, spændstig syre. Vinhuset har i årtier været ledet af Guilisasti-familien, og med teknisk direktør Marcelo Papa i spidsen for vinifikationen forenes stordrift med parcel-for-parcel-præcision og certificerede B Corp-bæredygtighedsstandarder. Porteføljen spænder fra folkelige milepæle som den historiske Casillero del Diablo til terroir-drevne cru-aftapninger som Terrunyo og den legendariske Don Melchor Cabernet Sauvignon. Husets signaturstil er kendetegnet ved forfinet struktur, mineralsk, krydret typicitet og en uspoleret, levende druerenhed.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12.5-13%