Marques de Casa Concha Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea bass, roasted chicken with herbs, creamy mushroom pasta
✨ Tekniske specifikationer
The Marques de Casa Concha Chardonnay is a brilliant testament to the cool-climate potential of Chile's northern Limari Valley in the Coquimbo region. Named in honor of the noble title bestowed upon the winery's founder by King Philip V of Spain in 1718, this line represents historic elegance. Sourced primarily from the Quebrada Seca vineyard, located just miles from the Pacific Ocean, the vines benefit from the cooling Camanchaca morning fog and unique, calcium carbonate-rich limestone soils. This distinctive terroir imparts a striking mineral tension and vibrant acidity to the wine. Fermented and aged in French oak barrels with careful battonage, it beautifully marries rich, creamy textures of hazelnut and toasted brioche with bright, fresh pear and citrus notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru, Emiliana Subercaseaux, og fremstår i dag som den ubestridte gigant i chilensk vinavl – vinhuset, der for alvor satte landet på verdenskortet for fine wines. Hovedsædet ligger i Pirque i Maipo Valley langs Maipo-flodens alluviale terrasser, men huset råder over førsteklasses parceller på tværs af Central Valley, Aconcagua, Coquimbo og det sydlige Chile. I disse terroirs skaber stenede, grusholdige jorde, Andesbjergenes markante temperaturforskelle mellem nat og dag samt kølende havbriser ideelle betingelser for druer med fremragende fenolisk modenhed og en frisk, spændstig syre. Vinhuset har i årtier været ledet af Guilisasti-familien, og med teknisk direktør Marcelo Papa i spidsen for vinifikationen forenes stordrift med parcel-for-parcel-præcision og certificerede B Corp-bæredygtighedsstandarder. Porteføljen spænder fra folkelige milepæle som den historiske Casillero del Diablo til terroir-drevne cru-aftapninger som Terrunyo og den legendariske Don Melchor Cabernet Sauvignon. Husets signaturstil er kendetegnet ved forfinet struktur, mineralsk, krydret typicitet og en uspoleret, levende druerenhed.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5% - 14%