Marques de Casa Concha Cinsault Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
grilled seafood, fresh goat cheese salad, light pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
The Marques de Casa Concha Cinsault Rosé represents a modern, terroir-driven exploration into Chile's historic southern viticultural roots in the Itata Valley. Sourced from ancient, dry-farmed bush vines grown on weathered granitic soils, this wine pays homage to the traditional viticulture of the Sur region. While the Marques de Casa Concha line is historically famous for its robust Maipo reds, this pale, delicate rosé showcases a different side of Chilean heritage. Crafted with minimal skin contact and fermented in stainless steel tanks, it captures the vibrant, wild character of Itata's coastal-influenced landscape, yielding a wine of remarkable freshness, subtle minerality, and bright red fruit notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru, Emiliana Subercaseaux, og fremstår i dag som den ubestridte gigant i chilensk vinavl – vinhuset, der for alvor satte landet på verdenskortet for fine wines. Hovedsædet ligger i Pirque i Maipo Valley langs Maipo-flodens alluviale terrasser, men huset råder over førsteklasses parceller på tværs af Central Valley, Aconcagua, Coquimbo og det sydlige Chile. I disse terroirs skaber stenede, grusholdige jorde, Andesbjergenes markante temperaturforskelle mellem nat og dag samt kølende havbriser ideelle betingelser for druer med fremragende fenolisk modenhed og en frisk, spændstig syre. Vinhuset har i årtier været ledet af Guilisasti-familien, og med teknisk direktør Marcelo Papa i spidsen for vinifikationen forenes stordrift med parcel-for-parcel-præcision og certificerede B Corp-bæredygtighedsstandarder. Porteføljen spænder fra folkelige milepæle som den historiske Casillero del Diablo til terroir-drevne cru-aftapninger som Terrunyo og den legendariske Don Melchor Cabernet Sauvignon. Husets signaturstil er kendetegnet ved forfinet struktur, mineralsk, krydret typicitet og en uspoleret, levende druerenhed.
🍇 Druer
Cinsault
🍷 ABV
12% - 12.5%