Master Edition
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shoulder, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Concha y Toro's Master Edition represents a refined, small-batch expression of Cabernet Sauvignon sourced from select vineyards within Chile's renowned Central Valley. Crafted as a tribute to the estate's blending expertise and historic legacy, this wine showcases the classic synergy between Chile's warm daytime sun and the cooling influences of the Andes Mountains. The grapes undergo traditional fermentation followed by careful aging in seasoned French and American oak barrels, which imparts subtle notes of vanilla, tobacco, and cocoa to the robust dark fruit profile. It is a sophisticated nod to the legendary winemaking heritage of the region, delivering a harmonious balance of structure, velvety tannins, and rich Chilean character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%