Mountain Range Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood salads, grilled white fish, goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Concha y Toro's Mountain Range Sauvignon Blanc is crafted to capture the vibrant, fresh, and approachable spirit of Chile's Central Valley. This region is dramatically influenced by the towering Andes Mountains to the east and the cold Pacific Ocean to the west, creating a unique climate with warm days and cool nights. This diurnal temperature variation is key to preserving the grape's natural acidity and bright aromatic profile. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to maintain its crisp, fruit-forward character, this wine showcases classic Chilean Sauvignon Blanc traits. It pays homage to the majestic mountain range that defines the country's geography and viticultural success, offering a reliable, refreshing expression of the Central Valley terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12-13%